2018年3月20日火曜日

外来生物の問題

池や川で釣りをしていると、ブルーギルやブラックバスがよく釣れます。在来種よりもこの2種の外来種の方が多い場合もあります。早くなんとかしないとね。

 私は、ブルーギルやブラックバスを釣ったら、持って帰って食べます。別に駆除というわけじゃないんだけどね。意外と美味しいんですよね。白身で、特にブルーギルはハモのような薫りがします。皆さまも食べてみてはいかが?

本題に戻ります。私は旅行で沖縄に行きますが、その際に外来種の調査もしようと思っています。気が向けば料理してやろうと思います。沖縄には多くの外来生物がいます。早く対策をとらなければ、在来種が危険です。生態系の崩れによる影響は計り知れません。一人でも多くの方にこの問題を知っていただきたいです。

【料理編】釣れた魚を美味しく食べよう!

大漁の後は、釣った魚を美味しく食べよう。刺身、煮付け、塩焼きなど多くの調理法がありますが、人によっても、様々です。では、早速見ていきましょう。 魯魚(ロト)   @roto55 魚捌いて風呂 入った。今日初釣りの獲物ブタイの刺身で晩酌始めてます 。 pic.twitte...